Resep Masakan Nusantara Pepes Tahu Kemangi Pedas Ala Sunda

Resep Masakan Nusantara Pepes Tahu Kemangi Pedas Ala Sunda

Berita Terbaru – Suku Sunda yang mendiami Jawa Barat memang sangat unik. Tak hanya unik dari tata bahasanya yang berbeda, akan tetapi suku Sunda ini juga sangat unik dari segi kuliner khasnya.

Sunda punya sebuah kuliner khas yang begitu booming dan fenomenal di Jawa Barat. Kuliner khas ini adalah pepes tahu kemangi pedas. Nah, bagi anda para pecinta kuliner pedas sangat cocok membuat resep masakan nusantara khas Sunda yang bernama pepes tahu kemangi pedas ini.

Saking lezat dan nikmatnya pepes tahu kemangi pedas ala Sunda sampai kuliner yang satu ini begitu fenomenal dan dikenal hingga berbagai daerah. Tertarik mencicipi sensasi rasa pedasnya?

Disini kami akan berbagi informasi untuk anda mengenai bagaimana cara membuat kuliner khas Sunda pepes tahu kemangi pedas beserta bahan – bahan yang dibutuhkan. Langsung saja simak informasi di bawah ini!

Resep Masakan Nusantara Pepes Tahu Kemangi Pedas Ala Sunda

Resep Masakan Nusantara Pepes Tahu Kemangi Ala Sunda

Dalam pembuatan pepes tahu kemangi ala Sunda kali ini diberikan variasi masakan dengan potongan daging ayam untuk menambah kelezatan dan diberikan juga tambahan cabai untuk memberikan rasa pedas didalamnya.

Mau tahu apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan membuat pepes tahu kemangi ala Sunda?

Bahan – Bahan

  • Tahu kuning sedang 6 buah, dipotong kecil – kecil dan direndam dalam air panas 5 menit saja
  • Daging ayam 200 gram dipotong kecil – kecil
  • Daun kemangi 20 lembar atau sesuai selera anda
  • Telur 1 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • Merica secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa 1 sdt
  • Daun bawang 2 batang
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Daun pisang 2 lembar
  • Lidi atau tusuk sate untuk penyemat

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Pedas Ala Sunda

  • Langkah pertama tumbuk terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, penyedap rasa, merica dan juga garam. Kemudian masukkan tahu dan tumbuk sampai tahu benar – benar halus. Kocok lepas telur kemudian campurkan ke dalam adonan tahu dan aduk secara merata.
  • Masukkan kemudian ayam, daun bawang dan daun kemangi ke dalam adonan tahu. Setelah itu aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
  • Selanjutnya siapkan daun pisang yang telah dipotong – potong. Masukkan kemudian 2 sdm adonan pepes serta irisan cabai rawit. Sematkan kemudian tusuk sate dan kukus kurang lebih 1 jam sampai matang.

Sangat mudah bukan Resep Masakan Nusantara Pepes Tahu Kemangi Ala Sunda? Selamat mencoba dan semoga sukses membuat resep masakan ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *